Melacce Montecucco DOC 75cl

12,04

De witte vermentino druif is bezig met een opmars in Toscane. Niet toevallig, want vooral dichtbij de kust brengt hij boeiende wijnen voort. Ook de vermentino van Colle komt van nieuw aangeplante wijngaarden. De vinificatie geschiedt op roestvrijstalen vaten bij lage temperaturen om de aromatische expressie beter te bewaren. Deze vermentino met de naam Melacce is werkelijk verrukkelijk!

Smaaknotitie

Een wijn met een super aantrekkelijke geur van wit fruit en fijne verse kruiden, zoals salie. Hij doet ons denken aan een mooie gruner veltliner uit Oostenrijk.

In de smaak heeft de wijn rijpe tonen en is hij breed en mondvullend. Het witte fruit wordt met wat tropisch fruit aangevuld en de wijn is behoorlijk mineralig met een levendige zuurgraad. Tevens voorzien van een minuscuul prikkeltje wat de wijn extra opwekkend maakt. Wat een plezier!

Beschrijving

ColleMassari

ColleMassari, Winery of the Year 2014! Maria-Iris en Claudio Tipa, zus en broer, hadden altijd al twee grote passies: die voor de natuur en die voor grote wijnen. Om aan beide passies gehoor te geven, richtten zij in 1998 ColleMassari op: een state-of-the-art winery waar zij, ondersteund door een team van oenologen, indrukwekkende biologische wijnen maken. Van het meer dan 1000 hectare grote landgoed wordt 110 hectare gebruikt voor druiventeelt. Op 60 hectare staan olijfbomen aangeplant
en op 400 hectare worden allerlei andere gewassen verbouwd. ColleMassari ligt in de streek Montecucco in het hogere deel van de Maremma, letterlijk tussen de DOCG Brunello di Montalcino en Morellino di Scansano in. Het is een gebied waar de sangiovese druif uitzonderlijk
goed gedijt, mede dankzij de ventilerende werking van de luchtstromen. Vanaf de oogst 2011 is Montecucco gekwalificeerd met de hoogste Italiaanse kwaliteitsgarantie DOCG. 80% van de druivenaanplant op ColleMassari bestaat uit de oer-Toscaanse sangiovese. Het domein had zijn eerste oogst in 2000 en dankzij de tomeloze inzet en drang naar perfectie is de kwaliteit elk jaar omhoog geschoten, een proces dat nog steeds voortduurt. Alle wijnen zijn biologisch gecertificeerd. De ultieme beloning kwam in september 2014, toen ColleMassari door de Gambero Rosso (de belangrijkste wijngids van Italië) uitgeroepen werd tot ‘Winery of the Year 2014’.