Beschrijving
Geografische locatie
verschillende percelen, gelegen in Pianezzi, Coveli, Molini en Palai tussen 300 – 750 m. boven de zeespiegel.
Type bodem:
vanuit geomorfologisch oogpunt bevindt Faedo zich tussen de Perm-vorming van het porfierplatform (vulkanisch gesteente) en de Werfeniaanse afzettingen van zandsteen, siltiet, mergel, kalksteen en dolomiet.
De grond varieert in diepte van 30 tot 100 cm, is kalksteen-kalksteen en rust op een mergelachtig conglomeraat.
Hoeveelheid
Productie per hectare: 90-100 kwintalen
Alcoholgehalte: 12,5%
Verwachte duur van de wijn:
het is een wijn die jong moet worden gedronken, ook al geeft hij het beste na 1, 2 jaar vanaf de oogst; met het ouder worden ontwikkelen zich tertiaire parfums van hoog niveau, dus het is interessant om ze te proeven met 6 – 10 jaar en meer.