Passerina IGP 75cl

8,41

Het wijnhuis Cantina Offida ligt in het gelijknamige dorpje Offida, midden in de provincie Ascoli Piceno in het zuidelijk deel van De Marken. De glooiende heuvels bijna midden tussen de Adriatische zee en de bergen van de Apennijnen hebben een klimaat en bodemsoorten om zeer goede wijnen te kunnen maken van een constant kwaliteitsniveau. In de recente geschiedenis was Cantina Offida een coöperatie voor de lokale wijnboeren. Sinds enkele jaren is het overgenomen door een groep van wijnmakers en is gelijk de overgang ingezet naar het maken van kwaliteitswijnen van vooral lokale druivenrassen.

Beschrijving

Passerina is een van de witte druiven uit de regio Marche, onlangs herontdekt en wijd verspreid in Italië dankzij de vinificatie met één variëteit en de selectie van de beste klonen die de afgelopen jaren in de wijngaarden zijn gemaakt.

Het resultaat is een zeer aangenaam product, aromatisch, met een goede zuurgraad, perfect voor mensen die een aangename wijn willen proeven, makkelijk te drinken.

De Passerina is voor een zeer korte tijd verfijnd in roestvrij staal en kan worden geproefd in hetzelfde vintage van zijn productie; dit aspect wordt vooral gewaardeerd door jonge wijnconsumenten.