Beschrijving
Proefnotitie
Dieprode wijn met een kruidig, cederachtig aroma en veel rood fruit. De smaak zet krachtig en pittig in, met een fijn zuur en stevige, maar ronde tannine. Ronde, zeer aromatische afdronk.
Drinken bij
Geconcentreerde wijn, prima bij krachtige gerechten zoals kruidige stoofschotels, ossobucco of hazenpeper.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst; houdbaar tot vijf à zes jaar na oogstdatum.