Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It - Finest Wines

Canneto - Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Normale prijs €31,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €31,00 EUR
Inclusief btw.
Grootte
VINO NOBILE
DI MONTEPULCIANO
Riserva D.O.C.G
Sangiovese 95% - Merlot 2,5% - Cabernet 2,5%

Fris en geconcentreerd, met tonen van zwarte bes en kers, hints van zoethout, tabak en kruiden. Heerlijk in balans.
Een wijn met een lange levensduur, die zijn eigenschappen gedurende minstens 10 jaar behoudt en verbetert.

Opmerkingen:

Vinificatie methode
De druiven worden ontsteeld, zacht geperst en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 26°C met toevoeging van geselecteerde gisten. De maceratie duurt 18/20 dagen.

Verouderingsmethode:
Rijping vindt plaats in 5 hl Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden, daarna in houten vaten van 30/50 hl, gevolgd door minimaal 6 maanden flesrijping.

Portie
De fles moet een paar uur voor het drinken worden geopend. Te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18°. Vino Nobile is het lekkerst in het tulpenglas.

Vino Nobile di Montepulciano is een stevige wijn die het best tot zijn recht komt bij rood vlees, grillgerechten, stoofschotels en wild. Uitstekend bij Pienza pecorino kaas en alle rijpe kazen, het past ook goed bij vegetarische gerechten zoals aubergine of radicchio. Het is perfect bij haasbiefstuk met champignons.