Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Screw It - Finest Wines

Cellier des Dames - Rully "Saint Jacques"

Normale prijs €38,50 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €38,50 EUR
Inclusief btw.

WIJNGAARD 
Ten noorden van Rully, een oostelijk georiënteerd perceel, Climat Saint-Jacques. 
TERROIR 
Vrij fijne klei-kalksteengrond.  
WIJNSTOKKEN  
Gemiddeld 30 tot 50 jaar oude Chardonnay. Systematisch ontluiken.  
WIJNBEREIDING 
Druiven worden gekoeld tot 12°C, direct geplet, nee ontstelen om de doorstroming te vergemakkelijken. 15 tot 30 dagen vatgefermenteerd. 
VEROUDERING 
12 maanden gerijpt op lokaal Frans eikenhout van 1 tot 3 wijnen.  
Gebotteld in november 2023. 
PROEVERIJ 
Verzorgde neus met tonen van meidoorn en engelwortel. 
De mond biedt prachtige bitters die vragen om een verfijnde keuken.  
DRINKEN 
2024 - 2028