Coppi - Susanuvole 2023

🍷 Coppi - Susanuvole 2023

Coppi – Susanuvole 2023 is een expressieve rode wijn uit de Puglia IGP (Murgia‑gebied, Zuid‑Italië), gemaakt van 100 % Susumaniello, een inheemse en historisch bijna vergeten druif die onlangs herontdekt is voor kwalitatieve, terroir‑gedreven wijnen. Deze cuvée is een eerbetoon aan Antonio Michele Coppi, de oprichter en oenoloog achter Casa Vinicola Coppi, en weerspiegelt zijn visie op elegantie, harmonie en respect voor het land.

🍇 Herkomst & Wijngaard

• Regio: Puglia IGP – zonnige, kalk‑ en leemrijke terroirs in de Murgia‑heuvels.

• Druivenras: 100 % Susumaniello – krachtige, aromatische Italiaanse variëteit met frisheid en kruidenaccenten.

• Vinificatie: Vinificatie en rijping volledig in roestvrijstaal om de fruitexpressie fris en puur te houden.

• Alcohol: ± 13,5 % vol.

👃 Proefnotities

Kleur: Intens robijnrood met violette reflecties.
Neus: Fijne aroma’s van rijp rood en donker fruit, mediterrane kruiden en lichte specerijen.
Smaak: Droog en fris, met soepele tannines, elegante structuur en een aanhoudende fruitige, licht balsamische afdronk.

🏆 Awards & Erkenning

Hoewel officiële grote internationale scores voor de 2023‑jaargang van Susanuvole nog niet breed gepubliceerd zijn, wordt deze cuvée regelmatig vermeld op vakbeurzen en in promotiemateriaal als representatief voor de kwaliteit van Susumaniello‑wijnen uit Zuid‑Italië. Op de proeffiche zelf wordt aangegeven dat er prijzen en onderscheidingen zijn opgenomen op de technische fiche (achterkant) van de officiële documentatie, wat erop wijst dat de wijn deelneemt aan concours‑ en vakbeoordelingen.
(Specifieke medailles/scores kunnen soms per jaar/document verschillen – raadpleeg technische fiche of distributeur voor details.)

🍽️ Spijscombinaties

Deze Susanuvole 2023 gaat bijzonder goed samen met:
✔ Traditionele Italiaanse pasta’s zoals orecchiette met ragù van lamsvlees.
✔ Geroosterde vleesgerechten zoals varkensribbetjes met mediterrane kruiden.
✔ Gebakken paddenstoelen en umamirijke groenten.
✔ Rijpe kazen zoals pecorino of oude harde kazen.

Serveertemperatuur: ± 17–19 °C om de aromatische complexiteit en balans optimaal naar voren te laten komen.

✨ Korte Webshop‑Omschrijving

Coppi – Susanuvole 2023
Een karaktervolle Italiaanse rode wijn van 100 % Susumaniello uit de zonnige Puglia‑regio, met een diepe robijnrode kleur, verfijnde fruit‑ en kruidenaroma’s en een frisse, soepel gestructureerde smaak. Deze wijn staat symbool voor ambacht en terroir en is ideaal bij Italiaanse pasta’s, geroosterd vlees en rijke gerechten. De cuvée neemt deel aan concours‑ en vakbeoordelingen wat getuigt van erkenning in vakkringen.