🍷 Cantina Diomede – Lama Di Pietra Nero di Troia 2024 – Italië 75 cl

Diomede Lama Di Pietra Nero di Troia 2024 is een karaktervolle en elegante rode wijn uit Puglia, gemaakt van 100 % Nero di Troia — een inheemse zuidelijke Italiaanse druif. Deze wijn combineert rijp donker fruit met zachte kruiden en een verfijnde structuur, typisch voor de zonnige mediterrane stijl van Puglia.

🍇 Herkomst & Wijngaard

Appellatie: Puglia IGP, Italië
Druif: Nero di Troia 100 % — een lokale variëteit die bekendstaat om zijn diepe kleur, aroma’s van donker fruit en elegante tannines.
Terroir: Heuvelachtige wijngaarden met kalk- en kleirijke bodems, optimale zonblootstelling en koele nachten voor balans tussen rijp fruit en frisse zuren.

👃 Proefnotitie

Kleur: Dieprood met paarse tinten.
Neus: Aroma’s van zwarte kersen, bramen, kruiden en lichte specerijen.
Smaak: Medium tot full-body, met sappig donker fruit, zachte, goed geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk.

Deze Nero di Troia laat de mediterrane zon en kracht van Puglia perfect zien: vol karakter, complex en harmonieus.

🍽️ Gastronomische combinaties

✔ Gegrild rood vlees en stoofschotels
✔ Hartige pasta’s met vlees of wild
✔ BBQ en gegrilde groenten
✔ Rijpe kazen en charcuterie
✔ Mediterrane ovenschotels

Dankzij zijn structuur en diepgang past deze wijn uitstekend bij robuuste gerechten en traditionele Italiaanse keuken.

🥂 Serveertips

Serveertemperatuur: 16–18 °C
Stijl: Elegant, fruitig, medium tot full-body
Alcohol: ca. 13 %
Bewaarpotentieel: Drinkbaar jong, maar ontwikkelt extra complexiteit tot ca. 2028–2030

📝 Korte samenvatting

Diomede Lama Di Pietra Nero di Troia 2024 is een karaktervolle Pugliese rode wijn met aroma’s van zwarte kersen, bramen en kruiden. Medium tot full-body met zachte tannines, perfect bij gegrild vlees, stoofschotels en hartige pasta’s. Een mediterrane wijn vol elegantie en diepgang. 🍷