Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It - Finest Wines

Carpineto - Dogajolo Bianco

Normale prijs €11,75 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €11,75 EUR
Inclusief btw.

Witte 'Super-Toscaanse' geproduceerd uit op het landgoed geteelde wijngaarden die zijn geplant na een zorgvuldige studie gericht op het identificeren van de beste omgeving voor de productie van deze wijn. De op een heuvel gelegen, droge wijngaarden bevinden zich op het landgoed van Chianciano en Montepulciano (Siena).

Druiven: Chardonnay-druiven vermengd met Grechetto,  Sauvignon Blanc.

Vinificatie: de druiven worden ontsteeld, het sap wordt vervolgens afgekoeld en voor een korte tijd met de schil bewaard. Na het persen en bezinken wordt de wijn gefermenteerd onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden.

Afwerking: de nieuw gevormde wijn wordt onmiddellijk afgestreken, gefilterd en op lage temperaturen bewaard. Dit houdt de fruitige aroma's in hun meest verse staat en zorgt voor een natuurlijk stabilisatieproces. Deze wijn is niet onderworpen aan verduidelijkingen of stabilisatie met chemische producten.

Kleur: strogeel met groene accenten.

Boeket: aangenaam fruitig, elegant aromatisch en harmonieus.

Smaak: medium body met aangename zuren en een droge, aangenaam fluwelige, zachte afdronk.

Serveertemperatuur: 10-12°C, 50-54°F.

Gastronomie: uitstekend als aperitief of bij typisch mediterrane gerechten, zoals salades, pasta's, zeevruchten en wit vlees. Uitstekend ook bij smaakvolle, pittige Aziatische gerechten.