Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It Finest Wines

Carpineto - Dogajolo Rosso

Normale prijs €11,75 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €11,75 EUR
Inclusief btw.
Grootte
Dit is een zeer innovatief product, een jonge "Super-Toscaanse", waarvan de kenmerken nooit samen in dezelfde wijn worden gevonden. Dogajolo combineert de kracht en diepe kleuren van een jonge wijn, de elegantie en balans van houtlagering, evenals een fruitig en geurig boeket.
Druiven: Sangiovese, Cabernet en andere variëteiten.
Vinificatie Techniek: de druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd, aangezien ze op verschillende tijdstippen rijpen. Tegen het einde van de aanbieding worden ze gemengd en geplaatst in kleine houten vaten waar ze langzaam de alcoholische en malolactische gisting voltooien.
Afwerking:is uitstekend als hij jong is, maar net als bij elke rode wijn van goede moed, doet hij het goed.
Kleur: diep granaat met violet reflecties.
Boeket: zeer fruitig en intens, met hints van kersen, koffie, vanille en kruiden.
Smaak: vol, zacht in de mond, complex, goed ontwikkeld.
Serveertemperatuur: 15-16°C (59-61°F) het eerste jaar, 18-20°C (64-68°F) daarna.
Gastronomie:
gezien zijn fruitigheid, kan Dogajoloc worden gecombineerd met voorgerechten en wit vlees, maar komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle gerechten zoals braadstukken, gegrild vlees, vleeswaren en Toscaanse regionale specialiteiten.