Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It Finest Wines

Eraldo Viberti - Barolo Roncaglie Docg

Normale prijs €69,36 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €69,36 EUR
Inclusief btw.
Soort wijn: rood
Eerste productiejaar: 2010
Aantal geproduceerde flessen: 2.500
Teeltgebied: Langhe, S.Maria La Morra
Druivensoort: Nebbiolo
Classificatie: D.O.C.G.
Wijngaardoppervlak: 0,8 hectare
Blootstelling en hoogte: Zuid 350 meter boven zeeniveau
Grondsoort: tufsteen en klei mergel
Wijnbouwsysteem en wijnstokdichtheid: Guyot, 3.800-4.200 wijnstokken per hectare
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 10 jaar
Bemesting en behandeling van de teelt: gras in de wijngaard houden
Gemiddelde opbrengst/hectare: 40 kwintalen
Gemiddelde opbrengst/wijnstok: ongeveer 1kg
Oogsttijd en -manier: vanaf oktober, handmatige oogst
Gistingstanks: roestvrijstalen tanks
Fermentatietemperatuur: 28-30°C
Temperatuurregelsysteem: koelsysteem
Duur van fermentatie en maceratie: 40 dagen
Malolactische gisting: ja
Manier en duur van rijping voor botteling: 30 maanden in groot vat
Wijnstabiliserende bewerkingen: alleen stellingen