Famille Perrin - Les Hauts Julien Vieilles Vignes - 2019

Famille Perrin Les Hauts Julien Vieilles Vignes

Kracht en elegantie uit een uitzonderlijke Vinsobres

Les Hauts Julien Vieilles Vignes 2019 van Famille Perrin is een premium wijn afkomstig uit Vinsobres, één van de topcrus van de Zuidelijke Rhône. Deze cuvée wordt geproduceerd van oude wijnstokken (Vieilles Vignes), met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 90 jaar, waardoor de wijn een uitzonderlijke concentratie en complexiteit heeft.

De wijngaarden liggen op 300 meter hoogte, wat een koelere nachttemperatuur biedt en bijdraagt aan frisheid en finesse in deze krachtige Rhône-wijn.

Herkomst & Productie

• Appellatie: Vinsobres AOC, Zuidelijke Rhône

• Druivenrassen: Syrah & Grenache van oude wijnstokken

• Oogst: Handmatig

• Vinificatie: Traditionele fermentatie met zachte pigeage en gecontroleerde remontage

• Rijping: ±18 maanden in Franse eikenhouten vaten

• Hoogte wijngaard: ±300 meter

Dankzij de combinatie van oude stokken, precieze selectie en lange houtrijping krijgt deze wijn zijn kracht, elegantie en bewaarpotentieel.

Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties

Neus: Intense aroma’s van rijp zwart fruit zoals braam en zwarte bes, subtiele kruidige tonen en hints van viooltjes

Smaak: Vol, geconcentreerd en elegant. Strakke, precieze tannines ondersteunen het fruit en geven structuur en lengte

Afdronk: Lang, harmonieus en aanhoudend, met een mooie balans tussen kracht, frisheid en spanning

Gastronomische combinaties

Past perfect bij:

• Gegrild rood vlees en lamsvlees

• Wildgerechten en stoofpotten

• Gerechten met Provençaalse kruiden

• Gerijpte harde kazen

Serveersuggestie

• Serveertemperatuur: 16–18°C

• Decanteren: 1–2 uur vooraf

• Bewaarpotentieel: 10–15 jaar

Waarom kiezen voor Famille Perrin Les Hauts Julien Vieilles Vignes 2019?

✔ Premium cuvée van oude wijnstokken
✔ 18 maanden gerijpt op Franse eik
✔ Subtiele balans tussen kracht en elegantie
✔ Rijk, geconcentreerd en complex
✔ Uitstekend bewaarpotentieel

Een topwijn uit de Zuidelijke Rhône voor wie houdt van intense, verfijnde rode wijnen met structuur en karakter. 🍷