Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It Finest Wines

Ferghettina - Franciacorta brut Milledi

Normale prijs €45,28 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €45,28 EUR
Inclusief btw.
Grootte
FRANCIACORTA BRUT DOCG MILLEDÌ
PROEFNOTITIES
Lichtgeel met gouden en groene hints. Fijne en aanhoudende perlage. In de mond heeft de wijn een aanhoudende afdronk, met tonen van citrus en mineraal.
VOORBEREIDING
De hele druiven worden geperst met een pneumatische pers, waardoor het sap voorzichtig wordt geëxtraheerd.
Tijdens de vinificatie wordt de most in twee fracties gescheiden: vrije uitloopmost, het sap van de beste kwaliteit dat wordt gebruikt voor de productie van Franciacorta; en sap van de tweede pers, dat niet bestemd is om te worden gebotteld. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur van 16-18 °C. De basiswijn rust in vaten tot de lente volgend op de oogst.

100% Pinot Noir
HOOGTE: 250 m boven zeeniveau
OOGSTPERIODE: Half augustus met handmatige oogst
VORM VAN LANDBOUW: Guyot aanplant met 5.000 wijnstokken per hectare
PRODUCTIE PER HECTARE: 90/95 kwintalen
VERFIJNING OP GIST: 36 maanden
DOSERING: 4 gr/l
EERSTE VINTAGE GEPRODUCEERD: 2007
AANTAL GEPRODUCEERDE FLESSEN: 55.000 liter 0,75 - 1.000 liter 1,5