Fleur de Miraval - ER4

In een unieke samenwerking tussen Hollywood en de Franse wijntraditie heeft Brad Pitt, samen met de familie Perrin en de beroemde champagneproducent Rodolphe Péters, de vierde editie van Champagne Fleur de Miraval, bekend als ER4, onthuld.

Dit nieuwste aanbod van het enige grote champagnehuis dat zich uitsluitend toelegt op roséchampagne is eigenlijk geen vintage, maar eerder een editie, aldus Péters.

"Het is een non-vintage, maar als een vintage", zei Péters eind oktober tijdens een media-evenement in New York. "Elke editie heeft zijn eigen karakter. Elke release zal anders zijn. Broers en zussen, maar geen tweeling."

De ER4-cuvée, officieel Exclusivement Rosé 4 genoemd, combineert rijpe blanc de blancs grand cru (in wezen de beste van de beste witte druiven die worden gebruikt om champagne te maken) met jonge pinot noir, wat resulteert in een wijn die Péters beschrijft als een samensmelting van "generaties van wijnbereidingsbekwaamheid" met frisse, sappige smaken die pinot noir rosé definiëren.

De samenwerking tussen Pitt en de familie Perrin gaat meer dan tien jaar terug, te beginnen met de release van Miraval Côtes de Provence Rosé in 2012, en is uitgegroeid tot een onderneming gericht op de productie van champagne.

Gelegen in Le Mesnil-sur-Oger, een stad die beroemd is om zijn Chardonnay-productie, onderscheidt Champagne Fleur de Miraval zich door de kalkachtige bodem van de Côte des Blancs. Péters merkte op dat het unieke terroir cruciaal was voor de ER4-cuvée.

"Het krijt hier geeft de blanc de blancs een structuur en textuur die duidelijk is", legde hij uit, waarbij hij benadrukte hoe het de kwaliteiten van de wijn verbetert. De cuvée combineert deze minerale basis met frisse tonen van pinot noir om een gelaagde champagne met verouderingspotentieel te creëren.

Om de ER4-blend te bereiken, vertrouwt Péters op een ingewikkelde methode, met name het gebruik van een eeuwigdurende reserve die meerdere jaargangen combineert. Deze aanpak bouwt voort op de tradities van de champagne en introduceert een gepatenteerde techniek die bedoeld is om het profiel van de wijn te verdiepen.

"We zijn begonnen met het creëren van een basis uit een eeuwigdurende reserve, waarbij we wijnen van verschillende jaren samen opsloegen in grote vaten om micro-oxidatie aan te moedigen", zei Péters. Dit proces geeft "die gebak-, amandel- en boterachtige tonen die kenmerkend zijn voor gerijpte Blanc de Blancs", voegde hij eraan toe. Het reservaat dateert uit 2007 en voegt diepte en complexiteit toe aan het eindproduct.

Het project omvat ook een zorgvuldige selectie van pinot noir uit Vertus, een dorp in de Côte des Blancs. In tegenstelling tot de meer gebruikelijke tonen van rood fruit, vertoont de pinot noir van Vertus een lichter, roze citruskarakter dat bijdraagt aan het verfijnde profiel van de wijn.

"We waren op zoek naar een bepaalde sappigheid, meer roze citrus dan rood fruit," zei Péters.

Een andere cruciale stap bij het maken van ER4 is een techniek die zelden wordt gebruikt bij de productie van roséchampagne. Péters benadrukte dat het team besloot om de pinot noir te vinifiëren als een rosé in plaats van als een rode wijn. Deze keuze, legt hij uit, stelt hen in staat om "alle pinot noir-smaken met een lage fenolische aanwezigheid vast te leggen, waardoor een elegantere smaak ontstaat." Door deze methode te gebruiken, vermijdt de rosécomponent de gebruikelijke tanninegreep die het evenwicht van de Champagne kan verstoren, waardoor de elegantie en frisheid behouden blijven.

De ER4-blend integreert ook een klein percentage oudere jaargangen om de gerijpte kwaliteit te verbeteren. Péters onderstreepte deze beslissing als een gedurfde zet.

ER4 BEAUTYSHOT
De 'E4' rosé champagne van Fleur de Miraval.Fleur de Miraval
In een unieke samenwerking tussen Hollywood en de Franse wijntraditie heeft Brad Pitt, samen met de familie Perrin en de beroemde champagneproducent Rodolphe Péters, de vierde editie van Champagne Fleur de Miraval, bekend als ER4, onthuld.

Dit nieuwste aanbod van het enige grote champagnehuis dat zich uitsluitend toelegt op roséchampagne is eigenlijk geen vintage, maar eerder een editie, aldus Péters.

"Het is een non-vintage, maar als een vintage", zei Péters eind oktober tijdens een media-evenement in New York. "Elke editie heeft zijn eigen karakter. Elke release zal anders zijn. Broers en zussen, maar geen tweeling."

De ER4-cuvée, officieel Exclusivement Rosé 4 genoemd, combineert rijpe blanc de blancs grand cru (in wezen de beste van de beste witte druiven die worden gebruikt om champagne te maken) met jonge pinot noir, wat resulteert in een wijn die Péters beschrijft als een samensmelting van "generaties van wijnbereidingsbekwaamheid" met frisse, sappige 

Sinds de oprichting is Champagne Fleur de Miraval een relatief nichebedrijf gebleven, waarbij het huis een beperkte oplage van zijn wijnen produceert. ER4 zal deze traditie volgen en zich richten op een markt die waarde hecht aan ambachtelijke champagne. Hoewel sommigen de betrokkenheid van een Hollywood-figuur als Pitt als atypisch beschouwen, ziet Péters het anders. "Brad Pitt is hier net zo toegewijd aan als elke wijnmaker. Zijn interesse gaat verder dan beroemdheid; het is geworteld in een oprecht respect voor het vak," zei Péters.

De verkoop van champagne staat ook onder druk, met recente rapporten die wijzen op een neergang die verband houdt met een wereldwijde groeivertraging van luxe. Volgens rapporten uit de sector hebben de hoge inflatie en de economische onzekerheid de vraag in belangrijke markten afgezwakt, wat tot bezorgdheid heeft geleid bij champagnehuizen die traditioneel afhankelijk zijn van een gestage honger van de consument naar luxeproducten. De VS blijft de grootste exportmarkt van champagne, maar zelfs daar weerspiegelt de tragere verkoop de verschuivende prioriteiten van de consument te midden van stijgende kosten.

Voor huizen als Fleur de Miraval signaleert deze trend een verhoogde behoefte om te differentiëren en te innoveren. Péters erkent de uitdaging in de sector en legt uit dat de unieke kwaliteiten van ER4 bedoeld zijn om veeleisende consumenten aan te trekken die op zoek zijn naar een champagne-ervaring die verder gaat dan het standaardaanbod.

"Elke blend vertegenwoordigt een nieuwe uitdaging, een manier om de mogelijkheden binnen roséchampagne te vergroten", zegt Péters. "We benaderen dit als elk groot werk, met als doel iets te produceren dat de essentie van rosé-champagne vastlegt en tegelijkertijd laat zien wat er kan worden bereikt door toewijding aan ambacht."