🍷 Marrone – Barbaresco DOCG 75 cl

Marrone Barbaresco DOCG is een klassiek verfijnde rode wijn uit de beroemde Barbaresco‑streek in de Piemonte‑regio van Italië, geproduceerd door het familie‑domein Agricola Gian Piero Marrone. Deze expressionistische wijn van 100 % Nebbiolo combineert elegantie, diepgang en finesse met stimulerende aroma’s — een prachtige keuze voor specialere diners en gastronomische momenten.

🍇 Herkomst & Wijngaard

• Appellatie: Barbaresco DOCG, Piemonte, Italië

• Druivensoort: 100 % Nebbiolo

• Terroir: Wijngaarden met zuid‑expositie, gelegen rond 380 m boven zeeniveau op kalk‑ en leemrijke bodems, wat zorgt voor frisheid, elegantie en karakter.

Barbaresco staat internationaal bekend als een van de meest elegante en duurzame uitingen van de Nebbiolo‑druif, vaak gezien als een verfijnde tegenhanger van Barolo.

🍷 Vinificatie & Rijping

De handgeplukte Nebbiolo‑druiven worden voorzichtig ontsteeld en geperst, gevolgd door een lange maceratie en gisting in gecontroleerde omstandigheden. Daarna rijpt de wijn op houtvaten en vervolgens op fles, wat resulteert in een complexe, evenwichtige structuur en rijpe tannines.

👃 Proefnotitie

Kleur: Diep robijnrood met subtiele granaten reflecties.
Neus: Elegante aroma’s van rode bessen, viooltjes en rozen, aangevuld met kruidige accenten, vanille en lichte chocoladetonen.
Smaak: Droog, fris en fluweelzacht, met levendige zuren, verfijnde tannines en een lange, harmonieuze afdronk waarin fruit, kruiden en lichte aardse nuances samenkomen.

Deze Barbaresco toont de klassieke Nebbiolo‑stijl: elegant, aromatisch en met een prachtige balans tussen fruit en structuur.

🍽️ Gastronomische combinaties

✔ Gegrild of langzaam gegaard rood vlees
✔ Wildgerechten en stoofpotten
✔ Truffel‑ en paddenstoelengerechten
✔ Risotto met rijke sauzen
✔ Gerijpte kazen zoals Castelmagno of Pecorino

Dankzij zijn complexiteit en structuur is deze Barbaresco een uitstekende partner bij intensere en gastronomische gerechten.

🥂 Serveertips

• Serveertemperatuur: 15–18 °C

• Bewaarpotentieel: 8–15+ jaar

• Glaswerk: Groot roodwijnglas — laat de aroma’s volledig openen

📝 Korte samenvatting

Marrone Barbaresco DOCG is een elegante en complexe Italiaanse rode wijn van 100 % Nebbiolo, met aroma’s van rood fruit, viooltjes, kruiden en lichte houttonen. Hij biedt een lange, harmonieuze afdronk en harmoniseert prachtig met gerechtelijke richere vlees‑ en truffelgerechten. Een klassieke Piemonte‑wijn met finesse en structuur — een aanrader voor speciale diners en langdurige bewaarpotentie. 🍷