🍷 Jardin des Charmes – Merlot-Syrah 75 cl

Een harmonieuze en verleidelijke rode wijn waarin zachtheid en kruidigheid elkaar perfect aanvullen. Deze cuvée combineert de ronde charme van Merlot met de krachtige expressie van Syrah.

🌍 Terroir

• Herkomst: Zuid-Frankrijk

• Bodem: Klei-kalksteen

• Inhoud: 75 cl

De klei-kalksteenbodems zorgen voor een mooie balans tussen fruitige rondheid en structuur. Het zonnige klimaat bevordert een optimale rijping van beide druivenrassen.

🍇 Druivensamenstelling

• Merlot

• Syrah

Merlot brengt soepelheid, rijp rood fruit en zachtheid.
Syrah voegt kruidigheid, diepte en een lichte pepertoets toe.

🛠 Vinificatie

• Temperatuurgecontroleerde fermentatie

• Zachte extractie voor soepele tannines

• Malolactische gisting in tank

• Rijping op fijne droesem

Deze aanpak resulteert in een evenwichtige wijn met een ronde structuur en aromatische intensiteit.

👃 Degustatie

Kleur: Diep robijnrood met paarse nuances.

Neus: Rijpe kersen, bramen en subtiele kruidige toetsen.

Smaak: Soepel en rond, met een mooie fruitexpressie, lichte kruidigheid en zachte tannines. De afdronk is harmonieus en aangenaam aanhoudend.

🍽 Foodpairing

Ideaal bij:

• Gegrild vlees

• Pasta met tomatensaus

• Stoofgerechten

• BBQ

• Halfgerijpte kazen

🥂 Serveertips

• Serveertemperatuur: 16–18°C

• Bewaarpotentieel: 3–5 jaar

• Stijl: Soepel, fruitig en kruidig

📝 Korte samenvatting

Jardin des Charmes Merlot-Syrah is een soepele en toegankelijke rode wijn uit Zuid-Frankrijk. De combinatie van Merlot en Syrah zorgt voor rijp fruit, subtiele kruidigheid en zachte tannines. Een veelzijdige wijn die perfect past bij dagelijkse gerechten en gezellige momenten. 🍷