Le Vigni di Sammarco - Megale Hellas

Bisso Riserva
MALVASIA NERA

INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA (I.G.P)
BESCHERMDE GEOGRAFISCHE INDICATIE 

Organoleptische aantekeningen

Helder robijnrood. Gedroogde pruimen en rabarber met bloedsinaasappel interpreteren de aroma's van de enkele druivensoort zwarte Malvasia di Lecce. Bij de eerste slok pronkt het met sappig en knapperig fruit, gevolgd door frisheid en een lichte hartige toon die de alcoholische zachtheid perfect in evenwicht houdt. Edele en zijdezachte tannine. De smaak eindigt met een afdronk van zoete kruiden.

Voedselcombinaties
Gebraden varkenslende, kalfsspiesjes met reuzel, kip met paprika.
Traditioneel: Monacelle-slakkensoep, lamsvlees met venkel, harde Apulische kaas.