Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2018

Marchese Antinori – Chianti Classico Riserva, Tenuta Tignanello 2018

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2018 – Tenuta Tignanello is een verfijnde Toscaanse rode wijn met een uitstekende structuur en diepgang. Deze Riserva weerspiegelt de kwaliteit van Sangiovese-druiven uit het hart van het Chianti Classico‑gebied, gecombineerd met elegante tonen van rood en donker fruit, kruiden en een subtiele eikencomplexiteit.

Herkomst & Wijngaard

Appellatie: Chianti Classico DOCG Riserva, Toscane, Italië
Wijngaard: Tenuta Tignanello – historische estate-wijngaarden tussen de Greve en Pesa valleien
Bodem: Kalkrijke klei- en zandmengsels met mineralige rijkdom
Klimaat: Mediterraan met warme dagen en koele nachten, ideaal voor langzame en evenwichtige rijping

Druivensoort

Sangiovese – ±90%
De klassieke Chianti-druif, krachtig, aromatisch en elegant

Cabernet Sauvignon – ±10%
Voegt structuur en diepte toe aan de blend

Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst van zorgvuldig geselecteerde druiven

• Traditionele fermentatie met strikte temperatuurcontrole

• Rijping: 12–14 maanden op Franse en/of Hongaarse eiken barriques

• Vervolgrijping op fles voor extra harmonie en complexiteit

Serveertip

Temperatuur: 15–18 °C
Glas: Groot roodwijnglas om aroma’s en structuur volledig tot uiting te laten komen
Decanteren: 30–60 minuten aanbevolen voor optimale expressie

Proefnotities

Kleur: Dieprood met robijnreflecties
Neus: Rijpe kersen, zwarte bessen, kruiden, subtiele vanille en chocolade
Smaak: Vol en goed gestructureerd, elegante tannines, lange harmonieuze afdronk
Afdronk: Lang, evenwichtig en memorabel, met fruitige en kruidige nuances

Gastronomische combinaties

• Voorgerechten: Crostini, antipasti, lichte vleesgerechten

• Hoofdgerechten: Gegrild vlees, lamsgerechten, Toscaanse wildgerechten

• Pasta’s: Rijke ragùsauzen, pasta met vlees of paddenstoelen

• Kazen: Gerijpte pecorino, Parmigiano Reggiano, oude Toscaanse kazen

Waarom kiezen voor Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2018?

✔ Klassieke Chianti Classico Riserva van een gerenommeerde estate
✔ Complexe rijping op eiken, met fruitige en kruidige nuances
✔ Goed gestructureerde, elegante tannines
✔ Veelzijdig bij gastronomische gerechten, geschikt om enkele jaren te bewaren

Een Toscaanse rode wijn van topklasse, ideaal voor speciale diners of momenten waarop verfijning en karakter centraal staan. 🍷