Marrone - Langhe ‘Passione'

LANGHE PASSIONE

DRUIVENRAS: 60% Barbera en 40% Nebbiolo

WIJNGAARDEN LOCATIE: Wijngaarden in Madonna di Como, Alba

WIJNGAARDEN EIGENSCHAPPEN: Zuidoost-expositie, hoogte 400 m Deze heuvels hebben een voornamelijk kalkrijke bodem aan de oppervlakte, met een hoge aanwezigheid van kwartszand  en zeer fijne kalksteen, die worden afgewisseld met compacte lagen grijze zandsteen. 

OOGST: Handmatige, late oogst voor de Barbera de derde week van september en laatste week van oktober voor de Nebbiolo

VINIFICATIE EN VEROUDERING: Gescheiden vinificaties, 12 maanden rijping in barrique 2e en 3e passage.  Blending als volgt: na verschillende proeverijen op zoek naar de perfecte balans tussen zuurgraad en frisheid van Barbera en structuur, elegantie en levensduur van Nebbiolo.  Botteling onder stikstofdekking. 

WIJNMAKER: Valentina Marrone en Donato Lanati 

TOTALE PRODCTIE: 13.000 flessen

PROEFNOTITIES: De "Passione 2017 heeft, net als alle andere geproduceerde wijnen  in deze vintage, een aangename concentratie van aroma's en smaken: fruitig en persistent, het volgt het pad van zachtheid, dat het altijd heeft gekenmerkt, met een rijpe en evenwichtige tannine.

Doordrongen van de passie waarmee we ons werk elke dag doen, het  is de ideale metgezel voor alle maaltijden en om te delen met beste vrienden.