Screw It - Finest Wines
Marrone - Barbera
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
BARBERA
DRUIVENRAS: Barbera 100%
WIJNGAARDEN LOCATIE: Wijngaarden in Rocca Grimalda, Ovada
BODEMSAMENSTELLING; Zuid-West expositie, 310 m boven zeeniveau. Middelmatig gestructureerde bodem gekenmerkt door een kiezelsteenoppervlak en diepwitte mergel. OOGST: Handmatig, begin september
VINIFICATIE EN VEROUDERING: pletten en ontstelen en fermentatie met maceratie in contact met de schil bij 23°C gedurende 6-7 dagen. Micro-oxygenatie tot malolactische fermentatie, gevolgd door 4 maanden rijping in staal op de fijne droesem
WIJNMAKER: Valentina Marrone en Donato Lanati
TOTALE PRODUCTIE: 10.000 flessen
PROEFNOTITIES:
Een aangename Barbera van jonge wijnstokken, zonder houtrijping, drinkbaar en plezierig zelfs in zijn jeugd.
Share
