🍷 Marrone – Tartufo Bianco Piemonte DOC 75 cl

Marrone Tartufo Bianco is een frisse en elegante Italiaanse witte wijn uit de Piemonte‑regio van Italië, geproduceerd door het familie‑domein Agricola Marrone. Deze blend van typische Noord‑Italiaanse druiven combineert levendige zuren met fruitige frisheid en een subtiel aroma — een perfecte keuze als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis en antipasti.

🍇 Herkomst & Wijngaard

• Appellatie: Piemonte DOC, Italië

• Regio: Rocca Grimalda (Ovada), Piemonte

• Wijngaarden: Zuid‑westelijke expositie op ca. 310 m boven zeeniveau met kiezel‑ en mergelrijke bodems die frisse en expressieve wijnen opleveren.

🍇 Druivensamenstelling & Vinificatie

• Cortese & Chardonnay – een harmonieuze blend die zorgt voor balans tussen frisse zuren en fruitige rondheid.

• Vinificatie: Zachte persing, fermentatie bij ca. 14 °C en rijping in roestvrijstalen tanks met wekelijkse batonnages gedurende 5 maanden, wat bijdraagt aan structuur en finesse.

👃 Proefnotitie

Kleur: Helder strogeel met licht gouden reflecties.
Neus: Frisse aroma’s van citrus, appel en lichte bloemige tonen, aangevuld met hints van wit fruit.
Smaak: Fris en elegant in de mond, met levendige zuren, subtiele fruitigheid en een aangename, zachte afdronk — een toegankelijke en plezierige witte stijl.

🍽️ Gastronomische combinaties

✔ Aperitief en antipasti
✔ Gegrilde of gestoomde vis
✔ Schelpdieren en zeevruchten
✔ Lichte salades en mediterrane gerechten
✔ Zachte en frisse kazen

Deze wijn is veelzijdig inzetbaar bij lichte gerechten en zomerse tafels.

🥂 Serveertips

• Temperatuur: 8–10 °C — licht gekoeld om frisheid en aroma’s te accentueren.

• Stijl: Fris, fruitig en elegant

• Alcoholgehalte: ca. 12–13 % vol

📝 Korte samenvatting

Marrone Tartufo Bianco Piemonte DOC is een frisse en elegante Italiaanse witte wijn van Cortese en Chardonnay. Met aroma’s van citrus, appel en lichte bloemige tonen en een frisse, heldere structuur is hij ideaal als aperitief of begeleider van lichte visgerechten en antipasti. Een toegankelijke en veelzijdige wijn die perfect past bij zomerse maaltijden en gezellige momenten. 🍷