Merrigia - Antica Osteria Bianco

Garofoli – Antica Osteria Bianco

Garofoli Antica Osteria Bianco is een frisse, Italiaanse witte wijn uit de regio Marche in Midden‑Italië. Deze lichte en aangenaam droge wijn biedt een heldere, fruitige expressie en een toegankelijk karakter — perfect voor zomeravonden en lichte gerechten.

Herkomst & Wijngaard

Appellatie: Witte wijn uit Marche, Italië
Wijngaard & Producent: Casa Vinicola Garofoli – een familie‑wijnhuis met lange traditie in Marche
Klimaat: Mediterraan, met warme dagen en koele nachten, ideaal voor frisse witte wijnen
Bodem: Diverse terroirs in Marche die bijdragen aan elegantie en frisheid in de stijl

Druivensoort(en)

• Trebbiano – zorgt voor frisse, lichte structuur

• Malvasia – geeft aromatische fruitigheid en zachte body

Vinificatie

Deze wijn wordt klassiek geproduceerd met gecontroleerde temperatuurgisting in roestvrijstalen tanks, waardoor de natuurlijke frisheid en delicate aroma’s behouden blijven.

Serveertip

Temperatuur: 8–10 °C – goed gekoeld serveren om de frisse, fruitige aromaprofilen tot hun recht te laten komen.

Proefnotities

Kleur: Licht strogeel met een heldere glans.
Neus: Frisse, fruitige aroma’s met hints van citrus en witte bloemen.
Smaak: Droog en harmonieus op het palet, met aangename kruidige nuances en een lichte mineraliteit.

Gastronomische combinaties

Deze wijn past uitstekend bij:

• Voorgerechten: Scherpe antipasti, lichte salades

• Visgerechten: Gegrilde of gestoomde witvis, zeevruchten

• Pasta’s & Risotto: Lichte pasta’s met olijfolie, citroen of delicate roomsaus

• Kazen: Verse, zachte kazen zoals mozzarella of ricotta

Waarom kiezen voor Garofoli Antica Osteria Bianco?

✔ Toegankelijke, frisse Italiaanse witte wijn
✔ Perfect voor lichte gerechten en zomermomenten
✔ Klassieke blend van Trebbiano en Malvasia
✔ Uit Italië’s karaktervolle wijnregio Marche