Montepulciano d'Abruzzo "Negus" - Casscina del Colle 2014

Cascina del Colle Negus Montepulciano d'Abruzzo

Producent

Cascina del Colle, Abruzzo, Italië – familiebedrijf van de D'Onofrio’s, gevestigd in Villa Magna

Jaargang

2017

Druivensoort

Montepulciano

Herkomst

Villa Magna, Abruzzo, Italië – wijngaarden op 250 meter boven zeeniveau, zuid/zuidoostelijke blootstelling

Beschrijving van het domein

Cascina del Colle is een familiewijnmakerij met 25 jaar geschiedenis, gelegen in de uitlopers van de Apennijnen, nabij de oostkust. Het terroir biedt een ideaal klimaat voor de Montepulciano-druif: koude winters en warme zomers zorgen voor complexe en rijpe druiven, rijk aan aroma’s en smaak.

Smaakprofiel

• Kleur: Diep robijnrood

• Neus: Bramenjam, rijpe kersen, cacao, zwarte drop

• Smaak: Volle body, stevige tanninestructuur, frisse zuren; toetsen van bosbessen, vanille en kaneel

• Afdronk: Warm en lang, met rijke fruit- en kruidennoten

Serveersuggestie

• Temperatuur: Kamertemperatuur

• Decanteren: Tot 1 uur voor het serveren

• Combinaties: Vleesgerechten, rijkere Italiaanse gerechten

Beoordelingen

• 2017: Decanter 93/100, James Suckling 93/100

• 2015: Decanter 95/100, James Suckling 92/100

• Gemiddelde score: 94/100

Houdbaarheid: Tot 20 jaar in de kelder

Cascina del Colle Negus is een krachtige, expressieve Montepulciano d’Abruzzo die elegant de volle rijkdom van het Abruzzese terroir laat zien.