Screw It - Finest Wines
Murales - Su Soi Cannonau DOC
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Su Soi Cannonau di Sardegna DOC
Su Soi Cannonau in puurheid waar het fruit en de mediterrane scrub elkaar afwisselen in boeiende zintuiglijke spelletjes. De zuur-looicomponent is in perfecte balans, waardoor een adequate structurele sterkte wordt versterkt.
KENMERKEN VAN DE WIJN
KLEUR: Intens robijnrood
PARFUM: Kruidachtige noten zijn gemarkeerd, rode bessen en kruiden
SMAAK: Zijn aangenaamheid en balans maken deze wijn geschikt voor alle smaakpapillen. Het leent zich ook, geserveerd op een koelere temperatuur, voor combinaties met vis gebakken, dankzij een matige tannine persistentie.
KOPPELINGEN
We raden aan te combineren met hartige voorgerechten, nagerechten met vlees, kazen van gemiddelde leeftijd, maar ook rijke visgerechten.
DRUIVEN: 100% Cannonau
SERVICETEMPERATUUR: 16/18 graden
NAAM: Cannonau van Sardinië
WIJNGAARD LOCATIE: Zuid / Zuidwest blootstelling
DICHTHEID PER HECTARE: 6.250 planten / hectare
TRAININGSSYSTEEM: Guyot / Aangespoord cordon
OOGST: Handleiding, van 5 t/m 12 oktober
FERMENTATIETEMPERATUUR: 16/20 ° C bij gecontroleerde temperatuur
VEROUDERING: 8 maanden in staal, 6 maanden in fles
ALCOHOLGEHALTE: 13,5% vol
TOTALE ZUURHEID: 5,10 gram / liter
EXTRACT: 26 gr/liter
Share
