🍷 Nimmervoll – Gemischter Satz Quergelesen 75 cl

Nimmervoll Gemischter Satz Quergelesen is een levendige en fruitige Oostenrijkse witte wijn uit de Weingut Nimmervoll in het Wagram‑gebied van Neder‑Oostenrijk. Deze unieke blend van meerdere druivenrassen gevinifieerd in één vat biedt een frisse, harmonieuze stijl met een speels karakter — perfect als aperitief of bij lichte, zomerse gerechten.

🍇 Herkomst & Wijngaard

• Regio: Wagram, Neder‑Oostenrijk, Oostenrijk

• Producent: Weingut Nimmervoll – familie‑domein met authentieke Wagram‑wijnen en een focus op terroir en pure fruitexpressie.

• Bodem & Klimaat: Kalk‑ en lössbodems met een klassiek continentaal klimaat dat de aromatische frisheid versterkt.

🍇 Druivensamenstelling

Een gemengde set van druiven (typisch Grüner Veltliner, Weißburgunder, Roter Veltliner, Rivaner, Frühroter Veltliner, Welschriesling en Traminer) die samen vergist worden in één vat. Deze traditionele methode levert extra complexiteit en balans op.

🍷 Vinificatie & Rijping

De druiven worden “quergelesen” — dwars door de wijngaarden gelezen en gezamenlijk geoogst. Ze worden zacht geperst en gekoeld vergist op roestvrij staal, wat resulteert in een frisse, pure en levendige stijl met een harmonische structuur.

👃 Proefnotitie

Kleur: Helder licht strogeel.
Neus: Verfrissende citrus‑ en appelaroma’s met subtiele exotische fruittonen.
Smaak: Harmonisch en elegant met een fris zuurtje, lichte fruitigheid en zachte mineraliteit.
Afdronk: Zuiver en plezierig met een aangename lengte.

🍽️ Gastronomische combinaties

✔ Salades en lichte voorgerechten
✔ Gegrilde groenten
✔ Schelpdieren en lichte vis
✔ Gevogelte
✔ Zachte kazen

🥂 Serveertip

• Temperatuur: 8–10 °C — licht gekoeld om frisheid en aromatische finesse te accentueren.

• Stijl: Elegant, fris en veelzijdig

• Alcohol: ±12–12,5 % vol (verschilt per jaargang)

🌟 Waarom kiezen voor deze Gemischter Satz Quergelesen?

✔ Unieke, traditionele Gemischter Satz‑blend met meerdere druivensoorten in één wijn
✔ Verfrissende, fruitige stijl die breed inzetbaar is bij gerechten
✔ Representatief voor de karaktervolle Wagram‑stijl
✔ Gewoon een heerlijk glas – makkelijk drinkbaar en verrassend complex

📝 Korte samenvatting

Nimmervoll Gemischter Satz Quergelesen is een levendige, frisse Oostenrijkse witte wijn uit Wagram met aroma’s van citrus en appel. Deze traditionele gemengde set‑blend biedt een harmonieuze en elegante stijl die perfect past bij lichte gerechten en aperitieven. Een veelzijdige en plezierige wijn die plezierig drinkt op elk moment. 🍷