Nimmervoll – Grüner Veltliner

Nimmervoll – Grüner Veltliner

Nimmervoll Grüner Veltliner is een frisse, elegante Oostenrijkse witte wijn uit de Wagram DAC, die de kenmerkende frisheid en kruidigheid van de klassieke Grüner Veltliner‑druif perfect tot uiting brengt. Deze wijn combineert een sappig fruitprofiel met levendige zuren en subtiele witte peper‑tonen, en kreeg voortreffelijke beoordelingen van internationale wijnrecensenten.

Herkomst & Wijngaard

Appellatie: Wagram DAC, Oostenrijk
Wijngaard & Producent: Familie‑domein Weingut Nimmervoll in Engelmannsbrunn — een producent met meerdere gedocumenteerde onderscheidingen voor zijn wijnen.
Bodem: Lössrijke wijnen die extra mineraal karakter geven
Klimaat: Continentale invloeden met warme dagen en koele nachten, ideaal voor aromatische witte wijnen

Druivensoort

Grüner Veltliner – 100%
De signature‑druif van Oostenrijk, bekend om zijn frisheid, citrus, kruiden en lichte witte peper.

Vinificatie

Gemaakt met moderne techniek en klassieke zorg: gecontroleerde fermentatie — meestal in roestvrijstalen tanks — om de frisse fruitigheid en aromatische finesse te behouden.

Awards & Scores

• Falstaff Score: tot 91 punten voor recente oogstjaren (o.a. 2023) door gerenommeerde critici.

• Falstaff Score: 90 punten voor de 2024 en 2022 jaargangen, beoordeeld in 2025/2023.

• Het wijnhuis Weingut Nimmervoll heeft diverse andere wijnen met prijzen en vermeldingen bij nationale en internationale competities.

Serveertip

Temperatuur: 8–10 °C
Glas: Slank witwijnglas om frisse fruitaroma’s en fijne zuren te accentueren

Proefnotities

Kleur: Licht strogeel met groene tonen
Neus: Frisse citrus, groene appel, lichte kruiden
Smaak: Sappig en levendig met nuance van peer en specerijen, knapperige zuren en een droge afwerking

Gastronomische combinaties

• Aperitief: gekoeld als frisse starter

• Vis & Gevogelte: gegrilde witvis, lichte visgerechten

• Salades & Plantaardig: groene salades, asperges, gegrilde groenten

• Kazen: zachte geiten‑ en frisse kazen

Waarom kiezen voor Nimmervoll Grüner Veltliner?

✔ Authentieke Oostenrijkse Grüner Veltliner
✔ Sterke beoordelingen (90–91 Falstaff‑punten)
✔ Mineraliteit en fris fruit in harmonie
✔ Perfect voor lichte gastronomie en zomerse momenten