🍷 Nimmervoll – Rosé Quergelesen 75 cl

Nimmervoll Rosé Quergelesen is een levendige en elegante Oostenrijkse rosé van Blauer Zweigelt, afkomstig uit het Weingut Nimmervoll in de Wagram‑regio van Neder‑Oostenrijk. Deze frisse rosé combineert fruitige aroma’s met een zachte structuur en minerale finesse — perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

🍇 Herkomst & Wijngaard

• Regio: Neder‑Oostenrijk, Wagram

• Producent: Weingut Nimmervoll – familie‑domein dat authentieke, terroir‑gedreven wijnen maakt

• Bodem & Klimaat: Löss‑ en kalkrijke bodems met een klassiek continentaal klimaat zorgen voor aromatische frisheid en elegantie.

🍇 Druivensoort

• Blauer Zweigelt – 100 %
  Deze populaire Oostenrijkse rode druif levert in roséstijl verfijnde fruitigheid en frisse zuren.

🍷 Vinificatie & Rijping

De druiven worden zacht geperst en gecontroleerd vergist in roestvrijstalen tanks. Dit behoudt de frisse fruitaroma’s en zorgt voor een evenwichtige en cleane stijl met een lichte body.

🏆 Awards & Scores

• ⭐ 90 punten – Falstaff voor het Rosé Quergelesen profiel (2024‑2022 jaargangen geproefd door Peter Moser).

• ⭐ 91 punten – A la Carte (alternatieve tasting score vermeld bij 2024‑jaargang).

Deze scores benadrukken de kwaliteit, frisheid en drinkplezier van deze rosé binnen zijn prijsklasse.

👃 Proefnotitie

Kleur: Helder zalmroze met zilveren reflecties.
Neus: Lichte aroma’s van kersen, aardbei en subtiele citrusnuances.
Smaak: Fris en evenwichtig, met verfijnde roodfruittonen, zachte zuren en een mineralige, fruitige afdronk.

🍽️ Gastronomische combinaties

✔ Zomerse salades & lichte voorgerechten
✔ Gegrilde zeevruchten en vis
✔ Sushi & sashimi
✔ Gevogelte met frisse sauzen
✔ Zachte kazen zoals brie of jonge geitenkaas

🥂 Serveertip

• Temperatuur: 8–10 °C — licht gekoeld om frisheid en fruitaroma’s te accentueren.

• Stijl: Elegant, fris en drinkvriendelijk

• Alcohol: ±12 % vol

🌟 Waarom kiezen voor Rosé Quergelesen?

✔ Frisse en aromatische Oostenrijkse rosé van Blauer Zweigelt
✔ Hoge waarderingen van internationale wijncritici
✔ Toegankelijk, elegant en veelzijdig inzetbaar bij gerechten
✔ Ideaal voor zomerse momenten, aperitief of lichte maaltijden

📝 Korte samenvatting

Nimmervoll Rosé Quergelesen is een frisse Oostenrijkse rosé van Blauer Zweigelt met aroma’s van kersen, aardbei en citrus. Met scores rond 90+ punten van Falstaff en een elegante, evenwichtige stijl is hij perfect als aperitief of bij lichte gerechten. Een toegankelijke, fruitige rosé die elegant drinkplezier biedt in elke situatie. 🍷