Coppi - Negroamaro IGP "Pellirosso" 2020

Coppi Negroamaro Pellirosso

Coppi Negroamaro Pellirosso is een expressieve en fruitgedreven rode wijn uit Salento (Puglia, Italië), gemaakt van 100 % Negroamaro — de emblematische druif van het zuiden. Deze IGP‑wijn combineert intense kleur, sappig fruit en een aangename, evenwichtige structuur.

🍇 Herkomst & Wijngaard

Appellatie: Negroamaro IGP Salento, Puglia, Italië — warm mediterraan klimaat en klei/silt‑bodems die bijdragen aan rijp fruit en karakter.
Producent: Cantine Coppi Antonio Michele S.r.l. — familie‑wijngoed met diepe wortels in traditionele Zuid‑Italiaanse wijnbouw.
Druivensoort: Negroamaro – 100 % — een inheemse druif met rode en zwarte bessen, fruitigheid en kruidige nuances.

🍷 Vinificatie & Rijping

De druiven worden handgeoogst in de tweede helft van september. Na gecontroleerde fermentatie met schilcontact rijpt de wijn minstens 6 maanden in roestvrij staal en vervolgens nog 6 maanden op fles voor een evenwichtige structuur en zachte textuur.

👃 Proefnotities

Kleur: Intense, helder robijnrood met gloed.
Neus: Fijn aromatisch en fruitig met indicate van zwarte bessen en rood fruit.
Smaak: Droog, vol en zacht met een sappige structuur en goede balans tussen fruit, zuren en tannines.

🏆 Awards & Scores

🍷 Due bicchieri – Vini d’Italia (Gambero Rosso) 2016 voor Pellirosso Negroamaro Salento — een klassieke Italiaanse gids‑onderscheiding die de kwaliteit van deze wijn onderstreept.
🍷 92 punten – Luca Maroni 2022 — hoge score uit de bekende Italiaanse wijnbeoordelaar voor recente jaargangen.
🍷 Gold – Berliner Wine Trophy 2016 — internationale erkenning voor kwaliteit binnen zijn categorie.
🍷 93 punten – Falstaff Apulien Trophy 2020 — sterke beoordeling van een gerenommeerd wijnmagazine/regio‑competitie.

Scores en awards gelden voor diverse jaargangen van Pellirosso Negroamaro.

🍽️ Gastronomische combinaties

Lokaal & Italiaans:
✔ Brasato van rode kool of ciceri e tria (kikkererwten‑pasta) — voedzame klassiekers uit de regio.
Vlees:
✔ Gegrild rund‑ of varkensvlees — de zachte tannines accentueren de sappigheid.
Stoofpot & Peulvruchten:
✔ Zwarte bonensoep of langzaam gegaarde lamsschotel — resoneren met de volle body.

Serveertemperatuur: ± 18 °C — om aroma’s en zachtheid optimaal uit te drukken.

✨ Korte omschrijving

Een levendige en evenwichtige Italiaanse Negroamaro met intense robijnrode kleur, expressief fruit en zachte tannines — erkend met Due bicchieri door Gambero Rosso, sterke scores van Luca Maroni, Falstaff en Berliner Wine Trophy. Perfect bij rijke vleesgerechten, peulvruchten en traditionele Apulische gerechten.