Poggio Argentiera - Poggioraso

POGGIORASO
TOSCANE CABERNET FRANC IGT

Productiegebied: Zuid-Maremma - Grosseto-gebied

Denominatie: Toscana Cabernet Franc IGT - Indicazione Geografica Tipica

Druiven: Cabernet Franc

Jaargang: 2018

Plantdichtheid: 5.600 planten / ha

Trainingssysteem: aangespoord cordon

Bodem: Wijngaarden in het Baccinello-gebied - bodems rijk aan kiezels van alluviale oorsprong met een prevalentie van kalksteenklei.

Agronomisch beheer van de wijngaarden: biologisch (controleorgaan geautoriseerd door Mi.P.A.A.F. IT BIO 009 - CCPB srl Controlled Operator n ° CK91)

Gemiddelde productie: 3.500 flessen

Oogst: Handmatig in kratten van 20 kg

Vinificatie: Traditionele fermentatie met lange maceratie op de schil gedurende ongeveer vier weken in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur

Rijping: In barriques gedurende ongeveer 14 maanden Serveertemperatuur: 16-18 ° C

Maten: 75 cl in doos van 6 flessen, 150 cl in enkele houten verpakking