Ca dei Frati - Pratto

Pratto is een uitdaging die we graag aangingen, verder gaan dan conventionele methoden en tegelijkertijd hetzelfde respect voor het gebied behouden.

In deze Inte-oogst komen het aroma van Sauvignon gevinifieerd in staal, de zachtheid van Chardonnay en de subtiliteit van Turbiana harmonieus samen voor een exclusief resultaat.

In de neus zijn er hints van tropisch fruit, vergezeld van plantaardige en minerale smaken die de subtiliteit en elegantie versterken, met een zeer communicatieve impact die de speekselvloed stimuleert door de stimulatie van de smaakpapillen.

In de mond is er een invasie van rijke en exquise zoetheid, gevolgd door zuurgraad en hartigheid in perfecte balans, alvorens weer plaats te maken voor fruitige en minerale tonen. 

Perfect bij stevige voorgerechten zoals canapés van foie gras en ook bij delicate voorgerechten rijk aan aroma's, licht en wit vlees en vis met aromatische kruiden.

Perfect bij belegen kazen.

wijnstokken: Turbiana, Chardonnay en Sauvigno Blanc

Bodemsamenstelling: kalksteen-klei