Rosa del Golfo - Portulano

droog rood

Wijngaarden in de gebieden rond Sannicola, Alezio, Parabita, Campi Salentino, Veglie

Druiven Negroamaro 90% en Malvasia Nera Leccese 10%

Rijping op het landgoed 2-3 jaar in grote Slavinian Oak Cask (25hl) en roestvrijstalen tanks, afhankelijk van de vintage 6-12 maanden in de fles

Rijping tot 5 jaar, voor uitstekende jaargangen tot 10

Alcohol 13%

Kleur robijnrood met granaatreflecties

Boeket rijp rood fruit, vanille en tabak

Smaak warm, vol met aanhoudende tannines die balans en finesse onthullen

Serveert 18° C, trek minstens 15 minuten voor het serveren aan de kurk

Bij rood vlees, vederwild, stevige en gekruide kaas

Is de naam van een oud volk uit Campanië dat zich hier in 1200 vestigde. Het is ook een zeemansterm, gebruikt voor generaties voor navigatiekaarten die havens en kades aangeven