Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It - Finest Wines

Santadi - Tre Torri

Normale prijs €11,04 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €11,04 EUR
Inclusief btw.
INDELING: Carignano del Sulcis DOC Rosato.

OORSPRONG: Carignano-druiven uit de lagere Sulcis-wijngaarden, gekweekt in tegenleibomen.

SAMENSTELLING VAN DE BODEM: Bodems met een overwegend gemiddelde textuur, kleiachtig, zanderig en kalkhoudend.

DRUIVEN: Carignano 100%.

KLIMAAT: Heet-droog in de zomer, gematigd in de winter.

OOGSTPERIODE: De oogst van de Carignano-druiven, in reguliere jaren, begint in de tweede helft van september en eindigt in de eerste helft van oktober.

VINIFICATIE: De ontsteelde en gekneusde druiven worden gedurende een korte periode, ongeveer 14-16 uur, op lage temperatuur met de schil geweekt voor een beter behoud van het aromatische profiel. Een normale “witte vinificatie” volgt bij een gecontroleerde temperatuur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN: Kleur: helder roze met kersen reflecties. Boeket: elegant fruitig met hints van kleine bessen en aardbei. Smaak: harmonieus, levendig, levendig en matig aanhoudende smaak.

OPSLAG: Constante temperatuur van 17 ° C, vochtigheid van 75-80%, uit de buurt van licht, horizontale fles.

SERVEREN: Het wordt geserveerd in een klein tot middelgroot glas, bij een temperatuur van 12-14 ° C.

GASTRONOMIE: Het verbetert uitstekende visvoorgerechten, delicate voorgerechten en wit vlees.

Categorieën: Klassiekers, Rosé wijnen