Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It - Finest Wines

Ronco del Gelso - Siet Vignis

Normale prijs €20,19 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €20,19 EUR
Inclusief btw.

PAIRINGS
Het is een uitstekende begeleider van gerechten met witte sauzen, soepen, gekookt vlees en vlees in sauzen.

Deze wijn wordt gemaakt van de druiven van zeven Chardonnay-wijngaarden, met een totale oppervlakte van minder dan drie hectare.
Hoewel het over de hele wereld wordt verbouwd, kan Chardonnay worden beschouwd als een inheemse Friuli-variëteit.
Opgemerkt moet worden dat het, net als andere druivensoorten van Franse oorsprong, al meer dan 150 jaar aanwezig is in het Gorizia-gebied en zich heeft aangepast aan ons klimaat en onze bodem met geweldige en consistente resultaten op het gebied van wijnbereiding.
Siet Vignis rijpt in eikenhouten vaten van 2500 liter, waar hij 12 maanden op de droesem blijft.


Het heeft citrusachtige tonen met hints van gouden heerlijke appels en tropisch fruit.
Het is een gewaardeerde internationale variëteit die zich heeft laten vormen door het lokale terroir en zijn persoonlijkheid heeft aangenomen.

TECHNISCHE SPECIFICATIES
IN DE WIJNGAARD:
Wijnstokdichtheid: 6.000 wijnstokken per hectare
Trainingssysteem: Guyot
Uitgelichte klonen: R8, 96, 95, 548
Opbrengst per wijnstok: ca. 1-1,4 kg

IN DE WIJNBOUW:
Wijnverwerking: wit
Maceratie: koudgemalen gedurende 12-18 uur
Fermentatie: bij een gecontroleerde temperatuur van 19°C met gekweekte gisten
Rijping en opslag: in eikenhouten vaten van 2500 liter gedurende 12 maanden op de droesem