Tenuta Venterra - Truffelolie 250 ml

Tenuta Venterra Truffelolie 250 ml

Beschrijving

Tenuta Venterra – Truffelolie 250 ml is een hoogwaardige extra vergine olijfolie verrijkt met de verfijnde smaak van truffel. Deze olie is ideaal om gerechten een intens aroma en diepte te geven zonder dat de kracht van de truffel de balans verstoort. Dankzij de combinatie van zorgvuldig geselecteerde olijven en truffelaroma’s (meestal zwarte truffel) ontstaat een rijke, complexe smaak met aardse en umami‑tonen.

Smaakprofiel

• Neus: Aardse, aromatische geuren; duidelijk truffelaroma met subtiele kruidigheid

• Smaak: Rijk en rond met intense truffeltonen, gevolgd door zachte olijfharmonie

• Afdronk: Lang, delicaat en umami‑rijk

Gebruik & Serveertips

Deze truffelolie is niet bedoeld om te verhitten, maar om vlak voor het opdienen toe te voegen voor maximale smaakimpact. Enkele toepassingen:

🍝 Klassiekers

• Pasta: Drizzle over tagliatelle of spaghetti met boter en Parmezaan

• Risotto: Net voor het serveren over risotto ai funghi of truffelrisotto

🧀 & 🍳 Tapas

• Bruschetta: Met ricotta of zachte geitenkaas

• Ei‑gerechten: Over roerei of zacht gekookte eieren

🥗 & 🥔 Groenten

• Salades: Als finishing touch over jonge bladgroenten met citroen‑vinaigrette

• Geroosterde groenten: Over aardappel, pastinaak of paddenstoelen

Tips & Combinaties

• Combineer met Parmezaanse kaas, paddenstoelen, roomsaus pasta’s of een pochade van eend om de truffelsmaak te benadrukken.

• Serveer in lichte druppels – een beetje truffelolie levert al veel aroma.

• Bewaar koel en donker, altijd goed afgesloten.

Technische info

• Inhoud: 250 ml

• Basis: Extra vergine olijfolie

• Aroma: Truffel (meestal zwarte truffelextract)

• Gebruik: Finishing‑olie (niet verhitten)