Tommasi - Arele

Arele

Rosso Trevenezie

IGT

De diepe ervaring van de Tommasi-familie komt tot uiting in deze unieke wijn met een geweldig karakter die op slimme wijze inheemse en internationale wijnstokken combineert in het droogproces en zijn naam ontleent aan de traditionele houten en bamboe rekken waar de druiven rusten.

 BESCHRIJVING:

Intens en diep robijnrood, het biedt een boeket met sterke hints van rijp rood fruit, frambozen, zwarte kersen en pruimen, vergezeld van etherische en kruidige tonen. In de mond is het zeer harmonieus, zacht en warm, met een evenwichtige afdronk met een goede smaak en uitstekende persistentie.

DRUIVEN: Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot.

 OORSPRONG

Van druiven geselecteerd in de heuvelachtige wijngaarden van Valpolicella.

 VINIFICATIE en VEROUDERING

Gedeeltelijke droging van 30% van de druiven gedurende ongeveer 45 dagen. Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 25/30 ° C gedurende 12 dagen. 12 maanden rijping in 65 hl Slavonische eikenhouten vaten.

ALCOHOL: 13% vol.

SERVICETEMPERATUUR: 16-18 ° C

 AANBEVOLEN COMBINATIES

Veelzijdige wijn ook tijdens de maaltijd, hij past goed bij bereidingen en het is ideaal bij wit en rood vlees, kazen van gemiddelde leeftijd.

FLES: 750 ml