Screw It - Finest Wines
Tommasi - Cabernet Sauvignon
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Cabernet Sauvignon
Toscane IGT
Een wijn met een uitbundig en daadkrachtig karakter die de diepe liefde van de familie Tommasi voor de Toscaanse Maremma uitdrukt.
James Suckling 2017 90 punten
2016 Wine Spectator 91 BESTE KOOP-punten
2016 James Suckling 94 punten
2016 Bibenda 4 bosjes
2015 James Suckling 92 punten
2014 James Suckling 92 punten
BESCHRIJVING:
Diep robijnrood, opent complex en breed met aroma's van bramenjam, zwarte peper, zoethout, vanille en balsamico kruiden. In de mond is het omhullend, warm, vol, met fluweelzachte tannines geïntegreerd met een aangename frisheid.
DRUIVEN:Cabernet Sauvignon 100%
OORSPRONG
De Toscaanse Maremma is het favoriete thuisland van de Cabernet Sauvignon-druiven. De beste druiven worden geselecteerd in het Albore Estate in Scansano, waar ze vervolgens worden gevinifieerd.
VINIFICATIE en VEROUDERING
Oogsten van de druiven
licht overrijp. Traditionele vinificatie
in rood met 12 dagen maceratie. Rijping gedurende 12 maanden in vaten
70 hl Slavonisch eiken
ALCOHOL: 13% vol.
SERVICETEMPERATUUR: 16-18 ° C
AANBEVOLEN COMBINATIES
Ideaal bij gegrild vlees, gestructureerde voorgerechten zoals pappardelle met champignons of ragout met wit vlees, kazen van gemiddelde leeftijd.
FLES: 750 ml
Share
