Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Screw It Finest Wines

Ronco del Gelso - Malvasia Vigna Della Permuta

Normale prijs €20,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €20,00 EUR
Inclusief btw.
Het is ideaal om gekoeld geserveerd te worden bij gegrilde vis of gebakken witvis. Het is ook een uitstekend aperitief en een zomerwijn bij uitstek.
Het klimaat en de grindbodems van de Isonzo-vlakte zijn ideaal voor deze druivensoort, die de voorkeur geeft aan warme, droge bodems niet te ver van de zee.
Gefermenteerd in staal, heeft het altijd een karakteristieke zoute zuurgraad en een lange body, met een onderscheidende, zeer herkenbare persoonlijkheid.
Mariene sensaties zijn duidelijk in de neus, samen met tonen van steranijs en rijp fruit, samen met de typische kruidigheid van Isonzo-wijn
SPECIFICATIES
IN DE WIJNGAARD:
Wijnstokdichtheid: 5.700 wijnen per hectare
Trainingssysteem: Guyot
Uitgelichte klonen: landgoedselectie
Opbrengst per wijnstok: ca. 1-1,2 kg
IN DE WIJNBOUW:
Wijnverwerking: wit
Maceratie: koudgemalen gedurende 12-18 uur
Verpletteren: ontsteelde druiven
Fermentatie: bij een gecontroleerde temperatuur van 19°C met gekweekte gisten
Rijping en opslag: in staal op de fijne droesem tot botteling
Malolactische gisting vindt niet plaats