Vignobles Berthier - Coteaux Du Giennois Wit 2024

🍇 Kenmerken – Vignobles Berthier Coteaux du Giennois Blanc 2024

Appellatie: Coteaux du Giennois AOP (Loire, Frankrijk)
Producent: Vignobles Berthier (familiedomein met wijngaarden in Coteaux-du-Giennois en omliggende Loire-appellaties zoals Sancerre)
Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
Viticultuur: Biologisch gecertificeerd én handmatige oogst
Vinificatie:

• Zachte persing

• Alcoholische gisting met inheemse gisten onder temperatuurcontrole

• Rijping 9–12 maanden op fijne lie (sur lie) voor extra textuur en complexiteit
  Alcohol: ± 12,5%
  Kleur: Bleke goudgele tint met frisse uitstraling
  Smaakprofiel:

• Neus: witte bloemen, citrus (zoals grapefruit), subtiele exotische fruittonen en minerale hints

• Mond: zachte, vriendelijke aanzet, verfrissende mineraliteit en een levendige afdronk met fruitige frisheid
  Serveertemperatuur: 8–10 °C (aperitief); 10–12 °C aan tafel
  Drinkvenster: tot circa 2028 als het jong gedronken wordt

🏆 Waarderingen & Awards

✔ 88/100 score in La Revue du Vin de France (RVF, 2025 editie) — een sterke waardering voor een frisse Loire-Sauvignon en bekroond als uitstekende prijs-kwaliteitkeuze.

(Opmerking: specifieke awards voor het jaar 2024 worden niet breed gepubliceerd, maar de RVF-score geeft een betrouwbare indicator van kwaliteit binnen z’n categorie.)

🍽️ Foodpairing & Serveertips

Deze wijn is veelzijdig inzetbaar dankzij zijn frisse zuurgraad, fruitige aromaprofiel en minerale structuur.

Perfect bij:

• 🐚 Aperitief & antipasti – fris en uitnodigend

• 🍤 Zeevruchten & schaal- en schelpdieren zoals oesters, garnalen of mosselen

• 🍲 Risotto met vis of zeevruchten

• 🐟 Gegrilde of geroosterde vis (zoals zeebaars of zeeduivel)

• 🍗 Lichte gevogeltegerechten in een citrussaus

• 🧀 Pasteuze kaas zoals Crottin de Chavignol of geitenkaas

• 🥗 Groentegerechten met groene asperges of frisse salades

Tip voor serveren:
Open de fles ongeveer 15–20 min. voor het schenken om de aroma’s te laten openen. Serveer koel maar niet ijskoud (idealiter 8–10 °C).

📌 Samengevat

Coteaux du Giennois Blanc 2024 - Clément & Florian Berthier is een frisse, mineraal-gedreven Sauvignon Blanc uit de Loire met een biologische signatuur en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Zeer geschikt voor klanten die op zoek zijn naar een veelzijdige, lichte witte wijn die goed combineert met zeevruchten, vis en lichte gerechten, en die bovendien gewaardeerd wordt door critici zoals La Revue du Vin de France.