Vignobles Berthier – Pouilly-Fumé 2024

🍇 Kenmerken

Appellatie: Pouilly-Fumé AOP (Loire, Frankrijk)
Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
Terroir: Kalksteen, silex (vuursteen) en klei — typerend voor Pouilly-Fumé en verantwoordelijk voor de kenmerkende rokerige mineraliteit
Vinificatie: Zachte persing, temperatuurgecontroleerde fermentatie, rijping op fijne lie voor extra complexiteit en structuur
Alcohol: ca. 12,5–13%
Serveertemperatuur: 9–11°C
Drinkvenster: Nu tot 2029

📝 Proefnotitie

Helder lichtgeel met groene reflecties.

In de neus verfijnde aroma’s van limoen, grapefruit en witte perzik, gecombineerd met subtiele rokerige tonen en een typische vuursteen-mineraliteit die zo kenmerkend is voor Pouilly-Fumé.

De smaak is strak en precies, met levendige zuren en een elegante balans tussen rijp citrusfruit en minerale spanning. De afdronk is lang, fris en licht rokerig, met veel finesse.

Stijl: Mineraal – verfijnd – strak – gastronomisch.

🏆 Kwaliteit & Reputatie

Pouilly-Fumé behoort tot de meest gerenommeerde herkomsten voor Sauvignon Blanc in de Loire. De wijnen van Vignobles Berthier staan bekend om hun precisie, terroirexpressie en consistente kwaliteit binnen de appellatie.

🍽️ Foodpairing

Deze gastronomische witte wijn combineert uitstekend met:

• Oesters en fruits de mer

• Gegrilde zeebaars of tarbot

• Sint-jakobsschelpen

• Sushi en sashimi

• Geitenkaas (klassieke Loire-match)

• Asperges en verfijnde groentegerechten

Ook bijzonder geschikt bij verfijnde restaurantschotels dankzij zijn elegante structuur.

📌 Verkoopsargument

Een elegante en mineraalgedreven Pouilly-Fumé met verfijnde rooktoets en frisse citrusaroma’s. Perfect voor liefhebbers van pure, terroirgedreven Sauvignon Blanc met finesse en lengte.