Villa di Bibbiani - Flora

FLORA IGT

Druiven: Sangiovese 100%

Wijngaarden: Villa Bibbiani, Treggiaia en Pulignano. We selecteren de Sangiovese-druiven in de koelste en meest zanderige gebieden, de meest losse bodems, die aroma's en elegantie kunnen geven aan de Villa Bibbiani-rosé.

Plantjaar: 1970-1990

Dichtheid per hectare: 5.000 planten

Opbrengst per hectare: 60 kwintalen

Trainingssysteem: aangespoord cordon

Vinificatie: de druiven worden handmatig geoogst met dubbele selectie van de trossen en vervolgens de bessen, die door zwaartekracht in stalen tanks worden gebracht en ongeveer zes uur in contact met de schil worden gelaten, koud, om de aromatische component te versterken. Vervolgens wordt de most drie dagen koud geklaard en vijftien dagen bij een gecontroleerde temperatuur gevinifieerd.

Rijping en verfijning: in staal op de fijne droesem gedurende ongeveer zes maanden.

Proefnotities: Flora IGT wordt geleverd in een elegante roze kleur. In de neus vormen geurige tonen van klein rood fruit het boeket samen met lichte hints van citrus en bloemige noten. In de mond is het fris en levendig, met een diepe en aanhoudende afdronk.

onderscheidingen

Flora Villa Bibbiani Toscana IGT 2019:

Vinous, 89 punten

Beschaving van het drinken, gouden medaille